Cadena de valor de plantas aromáticas, medicinales y condimentarias. Una industria en pleno desarrollo. Retos y oportunidades en el panorama colombiano

• প্রধান লেখক: Grande Tovar, Carlos David (auth)
• অন্যান্য লেখক: Delgado Ospina, Johannes (auth), Editorial, Bonaventuriana (সম্পাদক)
• বিন্যাস: বৈদ্যুতিক গ্রন্থের অধ্যায়
• ভাষা: স্প্যানিশ
• প্রকাশিত: Santiago de Cali, Colombia Editorial Bonaventuriana Universidad de San Buenaventura 2015
• মালা: Señales
• বিষয়গুলি: Technology, engineering, agriculture; Aromatic plants, medicinal plants, condiments, oils, value chain, sowing, harvesting
• অনলাইন ব্যবহার করুন: DOAB: download the publication; DOAB: description of the publication

This book discusses some aspects related to production (planting, harvesting and harvesting), primary processing (post-harvest conditioning operations for conservation and suitability for further processing into derivatives such as oils, extracts, active ingredients, etc.), secondary processing (pac...