L'alimentation à découvert
L'alimentation suscite aujourd'hui de multiples interrogations. Cet ouvrage se propose d'en faire le tour en exposant le plus simplement et le plus complètement possible l'état des connaissances scientifiques. Quels sont les déterminants du comportement alimentaire ? Comment l...
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| Format: | Electronic Book Chapter |
| Published: |
Paris
CNRS Éditions
2015
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| Series: | À découvert
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| Subjects: | |
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