À vue de nez Odorat et communication

• Ētahi atu kaituhi: Munier, Brigitte (Editor)
• Hōputu: Tāhiko Wāhanga pukapuka
• I whakaputaina: Paris CNRS Éditions 2019
• Rangatū: Les essentiels d'Hermès
• Ngā marau: Communication studies; communication; odorat; nez; olfaction; senteurs
• Urunga tuihono: DOAB: download the publication; DOAB: description of the publication

Pourquoi un « Essentiel » consacré à l'odorat, sens réputé mineur, primaire, voire bestial ? C'est ce préjugé, bien ancré dans la culture occidentale, que ce petit livre souhaite ébranler fortement ! Aujourd'hui, en effet, le nez, l'olfaction et les senteurs, si longtemps relégués par les mœurs et dédaignés par la connaissance, intéressent et bouleversent tous les domaines du savoir. De l'Antiquité à nos jours, de l'Orient à l'Occident, des neurosciences à la philosophie, cet ouvrage réunit les contributions de chercheurs venus de tous les horizons. Chacun s'attache à dévoiler le rôle, jusqu'ici insoupçonné, joué par notre nez dans nos processus de communication avec autrui. Loin d'être un résidu de l'animalité, celui-ci nourrit l'imaginaire, participe à l'élaboration de notre savoir et inspire nos échanges. Ainsi l'odorat est-il expérience partagée et, comme le disait Bachelard, « le premier témoignage de notre fusion au monde ».