À vue de nez Odorat et communication

Pourquoi un « Essentiel » consacré à l'odorat, sens réputé mineur, primaire, voire bestial ? C'est ce préjugé, bien ancré dans la culture occidentale, que ce petit livre souhaite ébranler fortement ! Aujourd'hui, en effet, le nez, l'olfaction et les senteurs, si longtemps...

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Autres auteurs: Munier, Brigitte (Éditeur intellectuel)
Format: Électronique Chapitre de livre
Publié: Paris CNRS Éditions 2019
Collection:Les essentiels d'Hermès
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