Alimentazione, cultura e società in Africa. Crisi globali, risorse locali

• Other Authors: Bini, Valerio (Editor), Vitale Ney, Martina (Editor)
• Format: Electronic Book Chapter
• Language: Italian
• Published: Milano Ledizioni 2015
• Series: Di/Segni
• Subjects: General studies; africa; food; crisis; culture; French; Québec
• Online Access: DOAB: download the publication; DOAB: description of the publication

Il volume è dedicato al rapporto tra alimentazione, cultura e società nell'Africa contemporanea. Ricercatori di diverse discipline (geografia, letteratura, antropologia, economia) si confrontano con operatori della cooperazione internazionale per approfondire le criticità nell'accesso a...