Alimentazione, cultura e società in Africa. Crisi globali, risorse locali

• Altri autori: Bini, Valerio (Redattore), Vitale Ney, Martina (Redattore)
• Natura: Elettronico Capitolo di libro
• Lingua: italiano
• Pubblicazione: Milano Ledizioni 2015
• Serie: Di/Segni
• Soggetti: General studies; africa; food; crisis; culture; French; Québec
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Il volume è dedicato al rapporto tra alimentazione, cultura e società nell'Africa contemporanea. Ricercatori di diverse discipline (geografia, letteratura, antropologia, economia) si confrontano con operatori della cooperazione internazionale per approfondire le criticità nell'accesso a...