L'écaille et le banc Ressources de la mer Méditerranée moderne. XVIe-XVIIIe siècle

• Main Author: Faget, Daniel (auth)
• Format: Electronic Book Chapter
• Published: Aix-en-Provence Presses universitaires de Provence 2017
• Series: Le temps de l'histoire
• Subjects: Modern history to 20th century: c 1700 to c 1900; pêche; époque moderne; mer; poisson; société littorale; navires; commerce maritime; pêcheurs
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Toujours présentes dans les cales des navires qui sillonnent la Méditerranée à l'époque moderne, les ressources de la mer constituent l'un des piliers du commerce maritime, mais aussi l'une des bases essentielles de l'alimentation des sociétés littorales anciennes. Les con...