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Saveurs, senteurs : le goût de la Méditerranée

RETOUR AUX SOURCES - la Méditerranée - par une double voie d'accès : le goût et l'odorat, sens réputés primitifs voire inférieurs parce que trop liés à la vie instinctuelle et affective. Ils seraient en outre - autre motif de défiance - au service de la jouissance plutôt que du...

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ग्रंथसूची विवरण
अन्य लेखक:	Carmignani, Paul (संपादक), Laurichesse, Jean-Yves (संपादक), Thomas, Joël (संपादक)
स्वरूप:	इलेक्ट्रोनिक पुस्तक अध्याय
प्रकाशित:	Perpignan Presses universitaires de Perpignan 1998
श्रृंखला:	Études
विषय:	Literature: history & criticism littérature Méditerranée Coutume aliment saveur odeur
ऑनलाइन पहुंच:	DOAB: download the publication DOAB: description of the publication
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