L'animal et l'homme : de l'exploitation à la sauvegarde

• Other Authors: Flambard-Héricher, Anne-Marie (Editor), Blary, François (Editor)
• Format: Electronic Book Chapter
• Published: Paris Éditions du Comité des travaux historiques et scientifiques 2021
• Series: Actes des congrès nationaux des sociétés historiques et scientifiques
• Subjects: Anthropology; histoire; écologie; archéologie; zoologie; anthropologie; biologie; époque moderne; époque contemporaine; Antiquité; Moyen Âge
• Online Access: DOAB: download the publication; DOAB: description of the publication

Au sein des relations qui unissent l'animal et l'homme depuis des temps immémoriaux, les questions de l'exploitation et de la sauvegarde sont centrales. Elles suscitent de nombreux débats de conscience et des prises de position de plus en plus affirmées dans nos sociétés contempo...