Natural Additives in Food
In the search for a healthier diet and facing the uncertainties about the consumption of artificial additives, the scientific community has explored in the last years the potential of natural compounds, such as polyphenols, carotenoids, chlorophylls, essential oils, tocopherols, vitamins, polysaccha...
Αποθηκεύτηκε σε:
Άλλοι συγγραφείς: | , |
---|---|
Μορφή: | Ηλεκτρονική πηγή Κεφάλαιο βιβλίου |
Γλώσσα: | Αγγλικά |
Έκδοση: |
Basel
MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute
2022
|
Θέματα: | |
Διαθέσιμο Online: | DOAB: download the publication DOAB: description of the publication |
Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
Διαδίκτυο
DOAB: download the publicationDOAB: description of the publication
3rd Floor Main Library
Ταξινομικός Αριθμός: |
A1234.567 |
---|---|
Αντίγραφο 1 | Στη βιβλιοθήκη |