Natural Additives in Food

In the search for a healthier diet and facing the uncertainties about the consumption of artificial additives, the scientific community has explored in the last years the potential of natural compounds, such as polyphenols, carotenoids, chlorophylls, essential oils, tocopherols, vitamins, polysaccha...

Πλήρης περιγραφή

Αποθηκεύτηκε σε:
Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Άλλοι συγγραφείς: Barros, Lillian (Επιμελητής έκδοσης), Ferreira, Isabel C.F.R (Επιμελητής έκδοσης)
Μορφή: Ηλεκτρονική πηγή Κεφάλαιο βιβλίου
Γλώσσα:Αγγλικά
Έκδοση: Basel MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute 2022
Θέματα:
uxi
Διαθέσιμο Online:DOAB: download the publication
DOAB: description of the publication
Ετικέτες: Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Διαδίκτυο

DOAB: download the publication
DOAB: description of the publication

3rd Floor Main Library

Λεπτομέρειες τεκμηρίων από 3rd Floor Main Library
Ταξινομικός Αριθμός: A1234.567
Αντίγραφο 1 Στη βιβλιοθήκη