La tecnología en la industria alimentaria mexicana diagnóstico y procesos de incorporación

• मुख्य लेखक: Brachet-Márquez, Viviane (auth)
• अन्य लेखक: Unger, Kurt (auth)
• स्वरूप: इलेक्ट्रोनिक पुस्तक अध्याय
• भाषा: स्पेनिश
• प्रकाशित: El Colegio de México 1981
• विषय: History of the Americas
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Las decisiones tecnológicas de las empresas industriales de los países en desarrollo son el resultado de condicionantes tanto macro como microeconómicas, políticas y sociales. Este libro explora las decisiones tecnológicas de un grupo de empresas mexicanas de la industria alimentaria, e infiere...