Milk Protein New Research Approaches
Milk Protein - New Research Approaches discusses the biology and synthesis of milk protein at both the cellular and molecular levels. It also presents related information on animal nutrition and management, including animal breeding. It is a useful resource for students, researchers, and professiona...
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| Formato: | Recurso Electrónico Capítulo de Livro |
| Idioma: | inglês |
| Publicado em: |
IntechOpen
2022
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