Transformer le lait local en Afrique de l'Ouest Procédés et clés du développement des minilaiteries

Milk production and marketing in West Africa is an integral part of the economy and way of life of rural herder and agropastoralist families. They represent a significant socio-economic and environmental challenge for the region. Despite the dynamism of the local milk sector, marked by an increase i...

Volledige beschrijving

Bewaard in:
Bibliografische gegevens
Hoofdauteur: Brouti, Cécile (auth)
Andere auteurs: Goudiaby, Marie-Christine (auth)
Formaat: Elektronisch Hoofdstuk
Gepubliceerd in: éditions Quae 2021
Onderwerpen:
Online toegang:DOAB: download the publication
DOAB: description of the publication
Tags: Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Internet

DOAB: download the publication
DOAB: description of the publication

3rd Floor Main Library

Exemplaargegevens van 3rd Floor Main Library
Plaatsingsnummer: A1234.567
Kopie 1 Beschikbaar