Méthodes d'investigation de l'alimentation et des mangeurs

Researchers rarely reveal the details of the methodological choices that underpin their research. The theoretical and practical considerations that have guided them in these choices often remain implicit. In this book, the methods for studying food and 'eaters' are central. The use of the...

Volledige beschrijving

Bewaard in:
Bibliografische gegevens
Andere auteurs: Lepiller, Olivier (Redacteur), Fournier, Tristan (Redacteur), Bricas, Nicolas (Redacteur), Figuié, Muriel (Redacteur)
Formaat: Elektronisch Hoofdstuk
Gepubliceerd in: éditions Quae 2021
Onderwerpen:
Online toegang:DOAB: download the publication
DOAB: description of the publication
Tags: Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Internet

DOAB: download the publication
DOAB: description of the publication

3rd Floor Main Library

Exemplaargegevens van 3rd Floor Main Library
Plaatsingsnummer: A1234.567
Kopie 1 Beschikbaar