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Vom "Kohlrabi-Apostel" zum "Bionade-Biedermeier" Zur kulturellen Dynamik alternativer Ernährung in Deutschland

For Jörg Albrecht, the increasing problematisation of meat consumption and the revaluation of sustainable nutritional styles is the starting point for a reconstruction of the history of alternative nutrition in Germany from the perspective of religious studies. From organised vegetarianism in the 1...

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Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Albrecht, Jörg (auth)
Materyal Türü:	Elektronik Kitap Bölümü
Baskı/Yayın Bilgisi:	Baden-Baden 2022
Seri Bilgileri:	Religionswissenschaft und Religionskritik Band 1
Konular:	HRAC Alternative Ernährung, Alternativer Landbau, Bio, Ernährungspraktik, Mehrheitsgesellschaft, Nonkonformismus, Ökologischer Landbau, Reformkost, Vegetarier, Vegetarismus, Ernährungskultur, nachhaltige Ernährung, Religion & Ernährung, Aufwertung, Diffusion, Wandel, religiöser Nonkonformismus, Bio-Boom, ökologische Landwirtschaft, Biolandbau, Naturkost, Lebensreform, Veganismus
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