APA (7th ed.) Citation

Motte-Florac, E., & Le Gall, P. (2016). Savoureux insectes: De l'aliment traditionnel à l'innovation gastronomique. Presses universitaires François-Rabelais.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Motte-Florac, Élisabeth, and Philippe Le Gall. Savoureux Insectes: De L'aliment Traditionnel à L'innovation Gastronomique. Tours: Presses universitaires François-Rabelais, 2016.

MLA (9th ed.) Citation

Motte-Florac, Élisabeth, and Philippe Le Gall. Savoureux Insectes: De L'aliment Traditionnel à L'innovation Gastronomique. Presses universitaires François-Rabelais, 2016.