Des mots à la bouche Le journalisme gastronomique en France

Émissions de télévision, livres, numéros spéciaux de magazines, presse spécialisée, sites internet... depuis le début des années 2000, la cuisine semble être devenue omniprésente dans les médias. En montrant aux consommateurs les « bonnes » manières de cuisiner, les « bons » produits à...

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Main Author: Naulin, Sidonie (auth)
Format: Electronic Book Chapter
Published: Tours Presses universitaires François-Rabelais 2017
Series:Tables des hommes
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