Des mots à la bouche Le journalisme gastronomique en France

Émissions de télévision, livres, numéros spéciaux de magazines, presse spécialisée, sites internet... depuis le début des années 2000, la cuisine semble être devenue omniprésente dans les médias. En montrant aux consommateurs les « bonnes » manières de cuisiner, les « bons » produits à...

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Hoofdauteur: Naulin, Sidonie (auth)
Formaat: Elektronisch Hoofdstuk
Gepubliceerd in: Tours Presses universitaires François-Rabelais 2017
Reeks:Tables des hommes
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