APA (7th ed.) Citation

Barlösius, E., Nicoud, M., & Bruegel, M. (2010). Le choix des aliments: Informations et pratiques alimentaires de la fin du Moyen-Âge à nos jours. Presses universitaires François-Rabelais.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Barlösius, Eva, Marilyn Nicoud, and Martin Bruegel. Le Choix Des Aliments: Informations Et Pratiques Alimentaires De La Fin Du Moyen-Âge à Nos Jours. Tours: Presses universitaires François-Rabelais, 2010.

MLA (9th ed.) Citation

Barlösius, Eva, et al. Le Choix Des Aliments: Informations Et Pratiques Alimentaires De La Fin Du Moyen-Âge à Nos Jours. Presses universitaires François-Rabelais, 2010.