En toute saison Le marché des fruits et légumes en France

Comment se fait-il que l'on puisse consommer des tomates tout au long de l'année ? Les fruits et légumes ont-ils perdu leur goût par rapport à autrefois ? Existe-t-il des différences de prix et de qualité entre des fraises vendues en hypermarché et des fraises vendues sur un marché...

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Main Author: Bernard de Raymond, Antoine (auth)
Format: Electronic Book Chapter
Published: Tours Presses universitaires François-Rabelais 2013
Series:Tables des hommes
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