Devenir sain Des morales alimentaires aux écologies de soi

Dans un contexte de vigilance accrue, l'articulation entre alimentation et santé devient centrale. Il ne s'agit pas seulement d'une médicalisation de notre alimentation. L'étude circonstanciée et approfondie des pratiques et des discours de mangeurs qui revendiquent cette év...

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Main Author: Adamiec, Camille (auth)
Format: Electronic Book Chapter
Published: Tours Presses universitaires François-Rabelais 2016
Series:Tables des hommes
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