La Naissance du Gourmand Grimod de la Reynière et la Révolution française
Connu pour ses excentricités et ses provocations, Grimod de la Reynière a souvent été présenté comme l'inventeur de la critique gastronomique et de l'éloquence gourmande. Privilégiant une lecture politique inédite de l'œuvre de Grimod, Chikako Hashimoto explique l'impact...
Saved in:
Main Author: | |
---|---|
Format: | Electronic Book Chapter |
Published: |
Tours
Presses universitaires François-Rabelais
2019
|
Series: | Tables des hommes
|
Subjects: | |
Online Access: | DOAB: download the publication DOAB: description of the publication |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Be the first to leave a comment!