Le Saké Une exception japonaise
Le saké est la boisson identitaire des Japonais, mais cette boisson alcoolique issue de la fermentation d'un mélange de riz et d'eau pure, dont la teneur en alcool est généralement comprise entre 12 et 17 degrés, est, en dehors de l'archipel nippon, encore très mal connue. Si pe...
Saved in:
Main Author: | Baumert, Nicolas (auth) |
---|---|
Format: | Electronic Book Chapter |
Published: |
Tours
Presses universitaires François-Rabelais
2011
|
Series: | Tables des hommes
|
Subjects: | |
Online Access: | DOAB: download the publication DOAB: description of the publication |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items
-
La culture du riz dans le delta du Tonkin
by: René Dumont
Published: (1995) -
Une merveille de l'histoire Le Japon vu par Élisée Reclus et Léon Metchnikoff
by: Pelletier, Philippe
Published: (2021) -
Le terroir viticole Espace et figures de qualité
Published: (2020) -
Démons et Merveilles Nuits japonaises
by: Caillet, Laurence
Published: (2018) -
La Diète japonaise Pour un Parlement qui débatte
by: Ōyama, Reiko
Published: (2021)