Uomini e diete Cibo, maschilità, stili di vita

• Hoofdauteur: Fidolini, Vulca (auth)
• Formaat: Elektronisch Hoofdstuk
• Taal: Italiaans
• Gepubliceerd in: Torino Rosenberg & Sellier 2022
• Reeks: Questioni di genere
• Onderwerpen: General studies; studies on gender; gender and nutrition; studies on masculinity; construction of masculinity
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In che modo le scelte alimentari partecipano ai processi di identificazione di genere? Che legami esistono, oggigiorno, tra i modi di essere e dirsi maschi e le pratiche alimentari adottate dagli uomini? Tramite lo studio di regimi alimentari (diete vegetariane, vegane, digiuno, riduzione del consum...