Alimentação em jogo o lobby na regulação da publicidade no Brasil
Para enfrentar a epidemia de obesidade e outras doenças crônicas, governos de todo o mundo passaram a regular os alimentos ultraprocessados, como salgadinhos e refrigerantes, que geram enormes custos aos sistemas de saúde. "Alimentação em Jogo" desvenda as estratégias de lobby em tor...
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| Main Author: | |
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| Format: | Electronic Book Chapter |
| Language: | Portuguese |
| Published: |
Editora Universidade Federal do ABC
2021
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| Subjects: | |
| Online Access: | DOAB: download the publication DOAB: description of the publication |
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| Summary: | Para enfrentar a epidemia de obesidade e outras doenças crônicas, governos de todo o mundo passaram a regular os alimentos ultraprocessados, como salgadinhos e refrigerantes, que geram enormes custos aos sistemas de saúde. "Alimentação em Jogo" desvenda as estratégias de lobby em torno da pioneira iniciativa da Anvisa de regular a publicidade de alimentos não saudáveis no Brasil. O livro também alerta para o perigo de o país ficar para trás na corrida pela regulação dos alimentos ultraprocessados, num contexto em que o tema deverá estar no centro dos debates de saúde pública no Brasil e no mundo. |
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| Physical Description: | 1 electronic resource (176 p.) |
| ISBN: | 9786589992264 9786589992035 |
| Access: | Open Access |