Mycotoxins and Food Safety Recent Advances
Global food security is a major issue worldwide. Given the rapid socioeconomic changes of the last decade, food processing, food supply, and consumption patterns have undergone significant changes, increasing the number of food security problems. One of these problems is mycotoxin contamination, whi...
محفوظ في:
| مؤلفون آخرون: | |
|---|---|
| التنسيق: | الكتروني فصل الكتاب |
| اللغة: | الإنجليزية |
| منشور في: |
IntechOpen
2022
|
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | DOAB: download the publication DOAB: description of the publication |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
كن أول من يترك تعليقا!