Gastronomía y turismo una reflexión cultural
A través de cuatro (4) experiencias en el contexto latinoamericano, esta obra de-rivada de investigación evidencia cómo la gastronomía es un elemento de valor en los procesos locales. Incluso, es un recurso identitario que contribuye al desarrollo cultural y afianza las representaciones sociales...
Spremljeno u:
Format: | Elektronički Poglavlje knjige |
---|---|
Jezik: | španjolski |
Izdano: |
SciELO Books - Editorial Fundación Universitaria San Mateo
2020
|
Serija: | Libros resultado de investigación
|
Teme: | |
Online pristup: | DOAB: download the publication DOAB: description of the publication |
Oznake: |
Dodaj oznaku
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!
|
Internet
DOAB: download the publicationDOAB: description of the publication
3rd Floor Main Library
Signatura: |
A1234.567 |
---|---|
Primjerak 1 | Dostupno |