Partial replacement of red and processed meat with legumes: a modelling study of the impact on nutrient intakes and nutrient adequacy on the population level

Abstract Objective: The shift towards plant-based diets with less meat and more legumes is a global target and requires an understanding of the consequences of dietary adequacy on the population level. Our aim was to model the impact of partial replacement of red and processed meat with legumes on n...

Полное описание

Сохранить в:
Библиографические подробности
Главные авторы: Niina E Kaartinen (Автор), Heli Tapanainen (Автор), Mirkka Maukonen (Автор), Essi Päivärinta (Автор), Liisa M Valsta (Автор), Suvi T Itkonen (Автор), Anne-Maria Pajari (Автор), Satu Männistö (Автор)
Формат:
Опубликовано: Cambridge University Press, 2023-02-01T00:00:00Z.
Предметы:
Online-ссылка:Connect to this object online.
Метки: Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Internet

Connect to this object online.

3rd Floor Main Library

Подробно о фондах из 3rd Floor Main Library
Шифр: A1234.567
Копировать 1 Доступно