Partial replacement of red and processed meat with legumes: a modelling study of the impact on nutrient intakes and nutrient adequacy on the population level

Abstract Objective: The shift towards plant-based diets with less meat and more legumes is a global target and requires an understanding of the consequences of dietary adequacy on the population level. Our aim was to model the impact of partial replacement of red and processed meat with legumes on n...

Volledige beschrijving

Bewaard in:
Bibliografische gegevens
Hoofdauteurs: Niina E Kaartinen (Auteur), Heli Tapanainen (Auteur), Mirkka Maukonen (Auteur), Essi Päivärinta (Auteur), Liisa M Valsta (Auteur), Suvi T Itkonen (Auteur), Anne-Maria Pajari (Auteur), Satu Männistö (Auteur)
Formaat: Boek
Gepubliceerd in: Cambridge University Press, 2023-02-01T00:00:00Z.
Onderwerpen:
Online toegang:Connect to this object online.
Tags: Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Internet

Connect to this object online.

3rd Floor Main Library

Exemplaargegevens van 3rd Floor Main Library
Plaatsingsnummer: A1234.567
Kopie 1 Beschikbaar