校園農場之食農教育：學習永續農業與土地親近感 Campus Farming and Agrifood Education: Learning Sustainable Agriculture and Kinship With the Land

• Main Authors: 林季怡 Chi-I Lin (Author), 李育諭 Yuh-Yuh Li (Author)
• Format: Book
• Published: National Taiwan Normal University, 2023-12-01T00:00:00Z.
• Subjects: article
• Online Access: Connect to this object online.

本研究探討如何透過食農教育培養大學生生態觀點，特別是拉近人與環境的距離。食農教育，除了永續農業概念的學習，最重要的是營造人與土地的親近關係，人與土地親近關係的認識，是環境倫理人文思維的深層實踐，不易在傳統教室教學環境中傳遞。本研究參考後實證教學方式，規劃小農場實作，作為永續農業概念教學的主要場域。教學理念為透過提供 學生農業耕作知識內容及經驗脈絡，並適當維持學生正向愉悅的學習感覺，從而產生對土地之親近感。本研究探討除了永續農業概念的學習，校園農場作為食農教育教案是否可以，以及如何可以讓學生產生土地親近感，並以概念圖及開放式意見調查進行資料蒐集，針對111位學生在學期初與學期末進行永續農業概念圖...