Avaliação da qualidade microbiológica de águas minerais consumidas na região metropolitana de Recife, Estado de Pernambuco = Evaluation of the microbiological quality of mineral water consumed in the metropolitan region of Recife, Pernambuco State

• Auteurs principaux: Marcelo Iran Souza Coelho (Auteur), Emiko Shinozaki Mendes (Auteur), Maria Cláudia Soares Cruz (Auteur), Sueli Santos Bezerra (Auteur), Roseli Pimentel Pinheiro e Silva (Auteur)
• Format: Livre
• Publié: Universidade Estadual de Maringá, 2010-01-01T00:00:00Z.
• Sujets: article
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Águas minerais comercializadas em garrafões de 20 L na região metropolitana de Recife, Estado de Pernambuco foram analisadas microbiologicamente, no período de junho de 2002 a maio de 2003. As dez marcas escolhidas de água mineral foram avaliadas no tocante às bactérias heterotróficas, coliformes, E...