Quantificação de teores de proteínas totais em suplementos de whey protein concentrado

• Main Authors: Eduardo Vinícius Barboza dos Santos (Author), Rafael Augusto Oliveira (Author), Paulo Sérgio Marinelli (Author), Flavia Farinazzi Machado (Author)
• Format: Book
• Published: Instituto Brasileiro de Pesquisa e Ensino em Fisiologia do Exercício, 2023-07-01T00:00:00Z.
• Subjects: article
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Suplementos alimentares são produtos que tendem a auxiliar a adequação alimentar de consumidores tendo em vista sua variada composição nutricional. Diversos suplementos têm sido largamente prescritos por profissionais objetivando aparência física, performance e ainda prevenção de deficiên...