TEOR DE SÓDIO EM ALIMENTOS CONSUMIDOS PELA POPULAÇÃO DO ESTADO DA PARAÍBA

• Main Authors: André Luiz Santos de Moraes (Author), Bruna Gadelha Dornelas (Author), Laís Henriques de Oliveira (Author), Raissa Ferreira Cavalcanti (Author), Carolina Uchôa Guerra Barbosa de Lima (Author), Homero Perazzo Barbosa (Author)
• Format: Book
• Published: Faculdades Nova Esperança, 2018-12-01T00:00:00Z.
• Subjects: article
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Alimentos que são ingeridos pela população em geral têm uma grande quantidade de sódio, especialmente na forma de sal de cozinha. Apesar de sua importância para o metabolismo humano, o excesso de sódio consumido na dieta é reconhecido como um dos principais fatores de risco para a hipertensa...