ANÁLISE COMPARATIVA DO TEOR DE SÓDIO PRESENTE EM QUEIJOS TIPO PETIT SUISSE COM OS REQUERIMENTOS PARA CONSUMO DIÁRIO

• Main Authors: Marcia Lopes Weber (Author), Juliana Alves Ferreira (Author), Liliane Meirelles Serafim (Author), Tiago Araújo Santos (Author)
• Format: Book
• Published: Centro Universitário Adventista de São Paulo, 2020-08-01T00:00:00Z.
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O consumo de queijo tipo petit suisse diariamente já foi identificado em crianças de até 3 anos em vários estudos, com consumo de uma a 3 unidades diárias. Este tipo de produto integra a categoria de alimentos ultraprocessados, cujo consumo frequente pode comprometer a saúde da criança, causa...