Free Radical Inhibition Using a Water-Soluble Curcumin Complex, NDS27: Mechanism Study Using EPR, Chemiluminescence, and Docking

• Những tác giả chính: Ange Mouithys-Mickalad (Tác giả), Koffi Senam Etsè (Tác giả), Thierry Franck (Tác giả), Justine Ceusters (Tác giả), Ariane Niesten (Tác giả), Hélène Graide (Tác giả), Ginette Deby-Dupont (Tác giả), Charlotte Sandersen (Tác giả), Didier Serteyn (Tác giả)
• Định dạng: Sách
• Được phát hành: MDPI AG, 2024-01-01T00:00:00Z.
• Những chủ đề: article
• Truy cập trực tuyến: Connect to this object online.

There is a growing interest in the use of natural compounds to tackle inflammatory diseases and cancers. However, most of them face the bioavailability and solubility challenges to reaching cellular compartments and exert their potential biological effects. Polyphenols belong to that class of molecu...