High fat / high cholesterol diet does not provoke atherosclerosis in the ω3-and ω6-polyunsaturated fatty acid synthesis-inactivated Δ6-fatty acid desaturase-deficient mouse

• Huvudskapare: Wilhelm Stoffel (Författare, medförfattare), Erika Binczek (Författare, medförfattare), Inga Schmidt-Soltau (Författare, medförfattare), Susanne Brodesser (Författare, medförfattare), Ina Wegner (Författare, medförfattare)
• Materialtyp: Bok
• Publicerad: Elsevier, 2021-12-01T00:00:00Z.
• Ämnen: article
• Länkar: Connect to this object online.

Objective: An increased ω6/ω3-polyunsaturated fatty acid ratio in the current Western diet is regarded as a critical epigenetic nutritional factor in the pathogenesis of several human lifestyle diseases, metabolic syndrome, cardiovascular disease, the central nervous system and the female and male r...