Enfermedades potenciales derivadas de factores de riesgo presentes en la industria de producción de alimentos Potencial diseases arising from occupational hazards in the food production industry

La industria de la producción de alimentos presenta factores de riesgo laborales que van de los químicos hasta los psicosociales, por lo mismo los grupos de enfermedades que potencialmente se vinculan con ellos pueden ser aparentemente inocuas o poner en riesgo la vida del trabajador, lo que evide...

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Main Authors: Mónica Sánchez Aguilar (Author), Gabriela Betzabé Pérez-Manríquez (Author), Guadalupe González Díaz (Author)
Format: Book
Published: Escuela Nacional de Medicina del Trabajo, 2011-12-01T00:00:00Z.
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