Determinação de bisfenol A em fórmulas infantis | Determination of bisphenol A in infant formulas

• Main Authors: Marcus Vinicius Justo Bomfim (Author), Fábio Bazilio Silvestre (Author), Helena Pereira da Silva Zamith (Author), Shirley de Mello Pereira Abrantes (Author)
• Format: Book
• Published: Fundação Oswaldo Cruz (FIOCRUZ), 2015-08-01T00:00:00Z.
• Subjects: article
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Desreguladores endócrinos, como o bisfenol A (BFA), podem representar um sério risco toxicológico e de saúde pública, principalmente pela ação em baixas doses e, por isso, tem recebido atenção da comunidade científica e de organizações relacionadas à segurança alimentar. É utilizado p...