Balanço de macronutrientes na dieta de idosos brasileiros: análises da Pesquisa Nacional de Alimentação 2008-2009

• Main Authors: Agatha Nogueira Previdelli (Author), Rita Maria Monteiro Goulart (Author), Rita de Cássia de Aquino (Author)
• Format: Book
• Published: Associação Brasileira de Pós-Graduação em Saúde Coletiva.
• Subjects: article
• Online Access: Connect to this object online.

RESUMO: Objetivo: Analisar a contribuição de proteína, lipídio e carboidrato no total de energia da dieta de idosos das diferentes regiões brasileiras. Métodos: Foram analisados dados de 4.286 idosos (60 a 104 anos) provenientes da Pesquisa de Orçamentos Familiares 2008/2009. Baseado no consu...