Conhecimento, atitude e prática sobre alimentos regionais entre famílias de pré-escolares

• Main Authors: Marcela Lima Silveira (Author), Mariana Cavalcante Martins (Author), Emilly Karoline Freire Oliveira (Author), Emanuella Silva Joventino (Author), Lorena Barbosa Ximenes (Author)
• Format: Book
• Published: Universidade Federal do Ceará, 2014-01-01T00:00:00Z.
• Subjects: article
• Online Access: Connect to this object online.

El objetivo fue verificar conocimiento, actitud y práctica de niños preescolares sobre uso de alimentos regionales en zona rural brasileña. Estudio exploratorio, descriptivo, cuantitativo, realizado con 200 familias de preescolares de dos comunidades de la zona rural de Maranguape-CE, Brasil, en...