Iniciativas, ações e políticas sobre as vendas de alimentos na via pública

• Prif Awduron: Jhon Jairo Bejarano Roncancio (Awdur), Camila Andrea Navarro Quicazán (Awdur), Alexandra Pava Cárdenas (Awdur)
• Fformat: Llyfr
• Cyhoeddwyd: Instituto de Estudos em Saúde Coletiva da Universidade Federal do Rio de Janeiro, 2015-03-01T00:00:00Z.
• Pynciau: article
• Mynediad Ar-lein: Connect to this object online.

A venda de alimentos na rua constitui uma das ocupações mais representativas da economia informal, especialmente nos países em desenvolvimento. Entretanto, ao ser geralmente uma atividade não regularizada, sanitariamente perseguida e que envolve vendedores em situação de iniquidade e exclusão...