Iniciativas, ações e políticas sobre as vendas de alimentos na via pública
A venda de alimentos na rua constitui uma das ocupações mais representativas da economia informal, especialmente nos países em desenvolvimento. Entretanto, ao ser geralmente uma atividade não regularizada, sanitariamente perseguida e que envolve vendedores em situação de iniquidade e exclusão...
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| Format: | Book |
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Instituto de Estudos em Saúde Coletiva da Universidade Federal do Rio de Janeiro,
2015-03-01T00:00:00Z.
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