Caracterización nutricional de los almuerzos de un día en algunas familias, según estrato socioeconómico, Medellín, 1996

• Main Authors: Martha Cecilia Álvarez Uribe (Author), Rosa Uscátegui Peñuela (Author)
• Format: Book
• Published: Universidad de Antioquía, 1999-08-01T00:00:00Z.
• Subjects: article
• Online Access: Connect to this object online.

Se realizó un estudio descriptivo, con una muestra no probabilística constituida por 282 familias, distribuidas entre los distintos estratos socioeconómicos de la ciudad de Medellín (Antioquia). Los datos fueron recolectados por tres encuestadores, directamente en las viviendas, con el método d...