Segurança Alimentar e Vigilância Sanitária: dois pesos e duas medidas e a qualidade fora da balança
A questão que norteia a elaboração deste artigo está direcionada para o estudo sobre a relação entre a Segurança Alimentar e a Vigilância Sanitária, com o intuito de avaliar que relevância o tema da qualidade de alimentos â€" como área de atenção e responsabilidade...
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| Principais autores: | , |
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| Formato: | Livro |
| Publicado em: |
Fundação Oswaldo Cruz (FIOCRUZ),
2015-02-01T00:00:00Z.
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A1234.567 |
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| Cópia 1 | Disponível |