Pickering Emulsion of Curcumin Stabilized by Cellulose Nanocrystals/Chitosan Oligosaccharide: Effect in Promoting Wound Healing

• Những tác giả chính: Long Xie (Tác giả), Xiaolin Dai (Tác giả), Yuke Li (Tác giả), Yi Cao (Tác giả), Mingyi Shi (Tác giả), Xiaofang Li (Tác giả)
• Định dạng: Sách
• Được phát hành: MDPI AG, 2024-11-01T00:00:00Z.
• Những chủ đề: article
• Truy cập trực tuyến: Connect to this object online.

<b>Background:</b> The stabilization of droplets in Pickering emulsions using solid particles has garnered significant attention through various methods. Cellulose and chitin derivatives in nature offer a sustainable source of Pickering emulsion stabilizers. <b>Methods:</b> I...