Diagnóstico das condições higiênico-sanitárias e microbiológicas de lactários hospitalares
INTRODUÇÃO: Partindo-se da premissa de que os alimentos podem ser veículos de transmissão de microrganismos e metabólitos microbianos, e sendo a alimentação láctea a base alimentar e terapêutica para crianças hospitalizadas, foi avaliada a influência das condições higiênico-sanitárias...
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| मुख्य लेखकों: | , |
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| स्वरूप: | पुस्तक |
| प्रकाशित: |
Universidade de São Paulo,
1997-04-01T00:00:00Z.
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| विषय: | |
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| प्रति 1 | उपलब्ध |