Prevalence and antimicrobial resistance profile of bacterial foodborne pathogens in Nile tilapia fish (Oreochromis niloticus) at points of retail sale in Nairobi, Kenya

• Հիմնական հեղինակներ: Millicent T. Mumbo (Հեղինակ), Evans N. Nyaboga (Հեղինակ), Johnson Kinyua (Հեղինակ), Edward K. Muge (Հեղինակ), Scholastica G. K. Mathenge (Հեղինակ), Geoffrey Muriira (Հեղինակ), Henry Rotich (Հեղինակ), Bernard Njiraini (Հեղինակ), Joshua M. Njiru (Հեղինակ)
• Ձևաչափ: Գիրք
• Հրապարակվել է: Frontiers Media S.A., 2023-05-01T00:00:00Z.
• Խորագրեր: article
• Առցանց հասանելիություն: Connect to this object online.

Proteus spp., Staphylococcus spp., Pseudeomonas spp., and pathogenic Vibrios are among the major foodborne pathogens associated with the consumption of contaminated fish. The increasing occurrence of antimicrobial resistance in these pathogens is a serious public health concern globally and therefor...