Enzimas vegetais: extração e aplicações biotecnológicas

Enzimas vegetais: extração e aplicações biotecnológicas

O artigo descreve as metodologias analíticas atuais mais utilizadas na obtenção de enzimas vegetais para aplicações biotecnológicas. São relatados os métodos de isolamento e purificação parcial, que se resumem nas técnicas cromatográficas e eletroforéticas, enfatizando a importância dessas enzimas n...

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Main Authors: Rafael Souza ANTUNES (Author), Flavio Marques LOPES (Author), Andressa de Oliveira BRITO (Author), Luane Ferreira GARCIA (Author), Denes Ferraz de SOUSA (Author), Eric de Souza GIL (Author)
Format: Book
Published: Federal Council of Pharmacy, 2017-09-01T00:00:00Z.
Subjects:
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