PENGARUH VARIASI BERAT Saccharomyces cereviceae DAN WAKTU FERMENTASI KULIT NANGKA TERHADAP KADAR BIOETANOL YANG DIHASILKAN

• Main Authors: Rizqi Karina Utami (Author), Sri Puji Ganefati (Author), Sarjito Eko Windarso (Author)
• Format: Knjiga
• Izdano: Poltekkes Kemenkes Yogyakarta, 2019-02-01T00:00:00Z.
• Teme: article
• Online dostop: Connect to this object online.

Untuk mencukupi kebutuhan akan energi, diperlukan bahan bakar alternatif untuk dikembang- kan, salah satunya adalah bioetanol. Bioetanol adalah cairan kimia yang diperoleh dari bahan tanaman, buah atau bagian tanaman yang bergula, berpati dan berselulosa. Kulit nangka me- miliki kadar gula 14,752 %,...