Importancia de los ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga en la alimentación del lactante: cuantificación de éstos en algunas fórmulas lácteas para bebés de 0 a 6 meses, comercializadas en la ciudad de Medellín, 2012

• Main Authors: Diana L. Cárdenas S. (Author), Julieth N. Quintero-Laverde (Author), Beatriz E. López M (Author)
• Format: Book
• Published: Universidad de Antioquia, 2014-09-01T00:00:00Z.
• Subjects: article
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Resumen Objetivo: comparar el contenido de ácidos grasos poliinsaturados (lcpufa) reportados en las etiquetas nutricionales de las fórmulas lácteas infantiles, comercializadas en supermercados de la ciudad de Medellín frente a la cantidad determinada experimentalmente. Metodología: se estudiaro...