Caracterización química y cuantificación de fenoles totales en aceite de semillas de Cucurbita spp.
Los aceites vegetales son compuestos orgánicos que se obtienen a partir de semillas u otras partes de las plantas en cuyos tejidos se acumula como fuente de energía. Este trabajo tiene como objetivos realizar una ccaracterización físico-química y cuantificación de fenoles totales en aceite vegetal o...
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Museo de Farmacobotánica "Juan A. Domínguez".
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