Obesidade e fatores de risco para o desenvolvimento de doenças crônicas não transmissíveis entre usuários de unidade de alimentação e nutrição Obesity and risk factors for the development of chronic non-transmissible diseases among consumers in a foodservice unit

• Main Authors: Aline Brandão Mariath (Author), Luciane Peter Grillo (Author), Raquel Oliveira da Silva (Author), Patrícia Schmitz (Author), Isabel Cristina de Campos (Author), Janete Rosa Pretto Medina (Author), Rejane Magda Kruger (Author)
• Format: Book
• Published: Escola Nacional de Saúde Pública, Fundação Oswaldo Cruz, 2007-04-01T00:00:00Z.
• Subjects: article
• Online Access: Connect to this object online.

O objetivo deste estudo foi avaliar o estado nutricional e fatores de risco para doenças crônicas não transmissíveis entre 1.252 funcionários de uma indústria em Santa Catarina, Brasil. Foram estudadas as variáveis: estado nutricional, circunferência da cintura, pressão arterial, glicemia,...