ANÁLISE MICROBIOLÓGICA DOS SORVETES SELF-SERVICE SABOR CHOCOLATE DA CIDADE DE SINOP-MT

• Egile Nagusiak: Josiane Miranda de Souza (Egilea), Elizabeth Cristina Gomes dos Santos (Egilea), Naira Josele Neves de Brito (Egilea), Gabriel Araujo da Silva (Egilea)
• Formatua: Liburua
• Argitaratua: Universidade do Estado do Rio de Janeiro, 2015-12-01T00:00:00Z.
• Gaiak: article
• Sarrera elektronikoa: Connect to this object online.

O sorvete é uma sobremesa gelada, originária da China, preparada com uma mistura de neve, frutas e suco de frutas. O produto é consumido em regiões de clima quente, por ser refrescante, de sabor agradável e composição nutricional variável. No modelo de venda direta ao consumidor, ou self-ser...